今日早起きしたので、
ものごっつい思いつきレシピでいきなりケーキ制作
取りあえず出来た。
『さつまいもときなこのパウンドブレッド』
ちゃんと膨らんだよ
きなこいっぱい入れたから不安だった
甘さは控えめ、しみじみとしたカンジの甘さに仕上がっている。
きなこ風味いっぱい。
甘さ控えめ・皮付きさつまいもごろんごろんきなこ風味ｗなので、
そのままか
温めてバターマーガリン塗ったりと軽い食事くらいになるかも。
レーズンクリームとかもイイネー
ケーキよりも軽食向き？
正直試作品。
でも失敗ではないと思う ！
カロリーは控えめかな、
材料は
サツマイモ・きなこ・小麦粉・卵・牛乳・マーガリン・キビ砂糖・隠し味にちょっぴりチョコ。
きなこ１／小麦粉３と言う非常にきなこな生地ですｗ
それに牛乳卵キビ砂糖サツマイモ＝
動物性・植物性タンパク質、カルシウム、イソフラボン、食物繊維、
キビ砂糖のミネラルにマーガリンも控えめ、という
非常にパーフェクトにヘルシーで栄養価高いブレッドケーキですね・・・
最初口に入れたとき、「あれ？甘み少ない」と思われるかもですが、
そのあとじんわり素朴な甘みが来る。
お茶や珈琲とどうぞ、ってね。
おばあちゃんのおやつ（甘食とか蒸しカステラ、鬼まん系）のような
ひなびたホットする味みたいなかんじ・・かも。
試食に挙手した友人２人に送りつけましたｗ