あるぱかです
今日は富山の定番
とろろ昆布にぎり を紹介します
ご存知の方も多いかもしれませんが…
富山は
昆布消費量 が 日本一 なんです。
(近年、年度によって京都に首位を奪われていますが…)
色々な種類の昆布を
常備している家庭も多いみたいですよ
関西のおばさま達が
飴ちゃんを持ち歩くのと同じように、
富山では、家でカットした昆布を
袋に入れて持ち歩くそうです
(実際に目撃したことあります
)そんな昆布大好き富山県民の
おにぎりと言えば…こちら
あるぱか作です
塩むすびにとろろ昆布を
たっぷりまぶした
とろろ昆布にぎりです
巨大マリモじゃないですよ〰
富山で昆布のおにぎりと言えば
具の話ではなく、
こちらのことだと思って下さい
ちなみに富山のスーパーでは
とろろ昆布の種類も豊富です
今回使用したのは、
こちらの
(中央)商品。
そして肝心の味については…
過剰な期待はご遠慮下さい
見た目通り、
ものすごく素朴な味です
好き嫌いが別れるかもしれないですね
どこか懐かしくてほっこりする
美味しさだと私は思っています
昆布の旨みとお米の美味さを
改めて感じることができますよ
富山ではコンビニでも
売っているところが多いので
よかったら挑戦してみて下さいね
ではまた。