昨年12月の事
読書を楽しむ為に
新大久保のホテルに泊まり
深夜まで黙々と読み続け
うつらうつらしながら
朝を迎えました
ホテルには
美味しいと聞いた
モーニングブッフェもありましたが
東京に泊まるからこそ
行ってみたいお店がありました
銀座で
朝7時からOpenしている
プゴックのお店
「プゴックで朝食を」
朝ごはんを食べに
横浜から銀座まではちょっと難しいけど
新大久保からなら30分弱
韓国にいる時にならば
いつもしていた事
これは行かなくちゃ‼︎
と
地下鉄に乗り
朝の銀座の街を
ウォーキングしながら
お店に到着
爽やかで印象的なタイルと
コンクリート打ちっぱなしの壁が
モダンなインテリアのお店
カウンター席に座り
すぐに出てきたのが
プゴック
なんといってもこちらのお店
メニューはこのプゴック一品のみ‼︎
干しだらのスープ
ふわふわのたまごと
こちらのお店独自の食材
カウンターにて
お作りになるお手元を
拝見していたのですが
独自の食材もいくつか
この食材について伺ってみると
それもまたいいなと納得
とても
研究なさっていらっしゃるのだと
感じ入りました
自分でもよく作るスープですが
やはり
誰かに作ってもらう朝ごはん
格別に美味しい💕
立ち上る湯気が
あたたかいひとコマ
なんだか日本でも、韓国でもない
違う都市にいる雰囲気
「Openから2週間
やっと慣れてきました」
と
気さくなオーナーさん
素敵な朝ごはんのひとときは
東銀座
たらちゃん
でいただきました
ごちそうさまでした
