和菓子

今月の和菓子は「亥の子餅」と「栗羊羹」でした

初級クラスなのでおさらいなのですが、数年前に作った記憶はぼんやり・・・

亥の子餅

11月の亥の日、亥の刻に　子孫繫栄を願って頂くのが

亥の子餅だそうです

栗羊羹は裏漉しした栗をたっぷりと使い

ゴロゴロとした大きな甘露煮も入って　栗を満喫できます