今回は彦根の銘菓を紹介します✨
こちら、「いと重本舗の埋れ木」🌸
なんと、「いと重本舗」さんは創業200年以上という超老舗なんです。
え、創業200年以上て！
1809年創業て！
なんでも彦根藩の藩主、あの井伊直弼もここの和菓子を食べていたそうで。
こちらのお菓子も、井伊直弼が若い頃住んでいた埋れ木舎にちなんでつけられたそう。
なんかもう、歴史がすごい！！
これがその、「埋れ木」
白あんを求肥で包み、
外は和三盆糖に抹茶を加えたものがまぶされてます。
この見た目、渋い〜〜❤️
江戸時代から生きる和菓子屋の
貫禄を感じさせるたたずまい。
食べてみると...
おぉっ！！
口の中でフワッと溶ける和三盆糖の上品な甘さと、
抹茶の香り。
中は柔らかく、甘めに炊かれたあんも美味〜❤️
これはまさに...
滋賀出身で
見た目は素朴だけれど渋カッコよく、
深みのある歌声で甘い歌詞を歌う、
「山崎まさよし」のようなお菓子や！
彦根に行った際には、買っておきたい一品です。
アルミカン高橋