皆様こんにちは～
プラスリッシュです
う〜ん9月になりましたね
毎月思いますが、本当に1ヶ月経つのが速いです。いつも皆さまと充実した時間をご一緒させて頂いているおかげなんですね。
暑い夏の間も本当に有難うございました
さて今月も思いっきり楽しんで実りの多いレッスンを楽しんで頂きたいと思います。皆さまどうぞ宜しくお願い致します
先週はYurikoさんも熱心にお越しいただきました。レッスンではいつもご一緒になるYukinaさんが体調崩されてお休みされましたのでちょっぴり淋しそうでしたが、前回お預かりしていた完成作品をご覧頂きいつもの明るいYurikoさんに復活です
前回の完成作品はこちらですが、クリーム絞り後に手から外れてあ〜れ！…何が起こったの？
ぎゃー！ さ、さ、逆さまにタルトがテーブルに激突
一瞬目が点になりました、これはもう事件でしたね
そんな事が有ったなんて思えないくらいに凛とした姿をキープしている苺のタルトです。
しっかりと手直しも出来て何よりでした
そんな愛おしい苺のタルトに続いて今回の完成作品はシャインマスカットのタルト&ブルーベリーのムースケーキ
とても美しく仕上がりました
きっと帰りにケーキ屋さんに直行してたりなんかして笑
早速その日のうちに次回作品に向けてのパーツ作りや復習も忘れないようにご自宅でもコツコツと地味〜な作業をしながら途中経過を写メで送ってくれたりと熱心なYurikoさんです。
次回はそのパーツを使って残りのスイーツビュッフェメニューに取り組んで行かれます。ご本人も私も今から楽しみです。
１０種のスイーツが完成された方から皆さんが作りたいものフリースタイルのレッスンも楽しんで頂きたいと思います。
最後までご覧下さり有難うございました
季節の変わり目ですので皆様も夏のお疲れが出ません様にお気をつけてお過ごし下さい。
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