ヴィーガンつけめん（2人分）
※植物性の材料だけで本当にラーメンの汁みたいにできたよ！本当に美味しいから作ってみてね！ここではそうめんを使ってるけど、ラーメンの麺を手に入れられる人はラーメンの麺でも試してみてね！※
材料
1. そうめん 200ｇ
2. 長ねぎ 20ｇ
3. 水 500cc
4. しょう油 大さじ5
5. てんさい糖 大さじ1と小さじ1/2
6. 料理酒 大さじ1と小さじ1/2
7. 酢 小さじ1
8. ごま油 大さじ1と小さじ1/2
9. 生しょうがのチューブ 4ｇ
10. 生にんにくのチューブ 4ｇ
作り方
① そうめんをその製品の袋に書いてあるやり方で茹でたり洗ったりしてお皿に盛っておく。
② 鍋に水と斜め薄切りにした長ねぎを入れて、沸騰させた後弱火にして５分煮る。
③ 一旦火を止め、しょう油とてんさい糖と料理酒と酢とごま油と生しょうがのチューブと生にんにくのチューブを入れ、一煮立ちさせる。
④ ③を器に入れ、そうめんをつけながら食べる。