ヴィーガンみそラーメン（2人分）
※植物性の材料だけで美味しいみそラーメンができたよ！※
材料
1. ラーメンの麺 2人分
2. 水 500cc
3. みそ 大さじ４
4. しょう油 大さじ１
5. てんさい糖 大さじ１
6. 料理酒 大さじ１
7. 酢 小さじ１
8. ごま油 大さじ１
9. 生しょうがのチューブ 3ｇ
10. 生にんにくのチューブ 3ｇ
11. 長ねぎ 10ｇ
作り方
① 鍋に水を入れ、沸騰させて火を止める。
② ①にみそとしょう油と塩とてんさい糖と料理酒と酢とごま油と生しょうがのチューブと生にんにくのチューブを入れてよく溶かす。
③ ②を沸騰させて火を止めて器に移す。
④ ラーメンの麺を、その製品の作り方で茹でてざるでよく水気を切って、③に入れる。
⑤ ④に小口切りにした長ねぎを入れてでき上がり。
※付け合わせにかぼちゃと茄子に塩こしょうをしてフライパンに油をひいて焼いたのを一緒に食べても美味しいよ！※
