金運築地カレンダー小泉
暦から不老不死に。
昨日は素晴らしい一日を過ごしました。
今日のお題は 国産 レモンが出回りました。食べてエネルギーをいただきましょー。
国産レモンが出回る時期になりました。ミントやハーブを添えてレモン水、お酢とはちみつでレモンヴィネガーなどをたっぷり作る方も多いのでは？ そんなとき残るのが皮ですが、捨ててしまうとじつはもったいないのです。
意外かもしれませんが、ビタミンを始めとする栄養価はレモンの皮のほうが断然多いのです。それなのに、私たちはレモン果汁だけを利用したり、あえてレモンの皮をむいて使うことが多いもの。それは、ひとえにレモンにかけられた農薬やワックスが怖いから。でも、国産のオーガニックレモンならば、皮までまるごと食べても安心です。
食べよー