311net復興キッチン 2015/10/17
今回の復興キッチンは、元大槌町
復興支援専門官 三浦 一彦氏による
講演に東北3県のお酒とおつまみを
楽しむ「復興バル」を加えたイベン
トでした。被災地復興の状況を聞く
貴重な機会、講演に加えて懇親会で
のお話し、飲みながらの交流も楽し
みです。
岩手県大槌町は、少ない平坦地に
出来ていた町が殆どまるまる津波に
飲まれ、洗い流されたところです。
復興は流された場所の区画整理と
高さを上げる土盛りをしなければ、
なりません。地権者の確定と権利
調整で時間がどんどん流れたことが
良く判りました。そうやって町を
再生しても住民が戻ってくる保証
はありません。
一度壊された住民のコミュニテイが
復活するのか、どうさせるかが、重
要な鍵のようです。皆が忘れずに、
見捨てずに支え続けること。
《当日のお酒（予定）》
〈乾杯酒〉 たかだリンゴエール
（リンゴ果汁を加えて醸造した
ビール）
〈日本酒〉
岩手県
・浜娘 「純米酒」 「姫」
福島県
・大七生もと 「純米」
・夢そうま 「純米」
宮城県
・蒼天伝〈蔵の華〉 「純米」
・男山 「本醸造」
今日はこれを飲んで支援しよう。
地元の食材を使ったつまみが
美味しいね。かなり酔った。
今回の復興キッチンは、元大槌町
復興支援専門官 三浦 一彦氏による
講演に東北3県のお酒とおつまみを
楽しむ「復興バル」を加えたイベン
トでした。被災地復興の状況を聞く
貴重な機会、講演に加えて懇親会で
のお話し、飲みながらの交流も楽し
みです。
岩手県大槌町は、少ない平坦地に
出来ていた町が殆どまるまる津波に
飲まれ、洗い流されたところです。
復興は流された場所の区画整理と
高さを上げる土盛りをしなければ、
なりません。地権者の確定と権利
調整で時間がどんどん流れたことが
良く判りました。そうやって町を
再生しても住民が戻ってくる保証
はありません。
一度壊された住民のコミュニテイが
復活するのか、どうさせるかが、重
要な鍵のようです。皆が忘れずに、
見捨てずに支え続けること。
《当日のお酒（予定）》
〈乾杯酒〉 たかだリンゴエール
（リンゴ果汁を加えて醸造した
ビール）
〈日本酒〉
岩手県
・浜娘 「純米酒」 「姫」
福島県
・大七生もと 「純米」
・夢そうま 「純米」
宮城県
・蒼天伝〈蔵の華〉 「純米」
・男山 「本醸造」
今日はこれを飲んで支援しよう。
地元の食材を使ったつまみが
美味しいね。かなり酔った。