田舎だ~~い好き
高齢者二人暮らしの日常
この時期のナスは
とても美味しくなる
収穫してすぐに
切ってナイロン袋に入れ
朝漬け用の塩で揉み
そのまま冷蔵庫で一時間
後は絞ってゴマをかけ
カボスをかけるだけ
簡単で
美味しい
ナスの漬け物