柿だけど

裏庭に、初めて実った柿です。

何年か前に、庭士が植えたのですが、まさかこんなに小さな柿が出来るとは思ってなかったようで。

この柿、一口で食べようとしたら、種はしっかり入ってました。
小さくても一人前です。

ということで、

まずはミキサーにかけてから、同量の牛乳と混ぜて、冷蔵庫で冷やして、柿プリンを作ってみました。




柿の甘みがほどよく、今だけ限定プリンになりました。