皆さんこんにちは♪アルムのサカモトです

「オリーブオイルは発がん性があるから良くない」

こんな情報を見かけて、驚かれた方も多いかもしれません。

でも、ちょっと待ってください

健康に関する情報は、基本的には論文などの科学的なデータをもとにして語られます

その論文情報でいえば、オリーブオイルに関しては「体に良い」という意見と「体に悪い」という意見、両方が存在します。

じゃあ結局、オリーブオイルは摂ってもいいの？それともやめた方がいいの？

答えは「質と量、そして使い方次第」です。

オリーブオイルの“質”にこだわる

体に良いとされるのは、「エクストラバージンオリーブオイル」

それも、酸化していない新鮮なもの、遮光瓶に入っているもの、低温圧搾（コールドプレス）で抽出されたものが理想的です。

つまり、「何でもいいからオリーブオイルを摂ればいい」という話ではないんですね。

また、加熱に弱いものを高温で調理すれば、どんな油でも酸化し、体に負担をかけてしまいます。

「使い方」も大切なポイントなんです。

オリーブオイルは生で使いましょう

オリーブオイルだけに偏らないことも大切

どんなに体に良いとされる油でも、そればかりを摂るのはおすすめできません。

たとえば、米油、ごま油、動物性の脂など、油にもそれぞれ特性があります。

私たちの体は、いろんな油をバランスよく摂ることでうまく働くようにできています。

オリーブオイルもその一つとして、上手に取り入れていきたいですね。

情報に振り回されないために

「○○が体にいい」「○○は危険」

そんな見出しだけを見て、一喜一憂してしまいがちですが、

大切なのは「自分の体と向き合うこと」

どんな食べ物にも、“合う人”と“合わない人”がいます。

そして何より、量と質、バランスが重要です。

自分に合った方法を見つけて、上手に情報と付き合っていきましょう。

まとめ

『私たちの身体の機能を　　　　　　　　　　　　　しっかり発揮させてあげる』

それがアルムの求める健康のカタチです！

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