こんにちは。
今日は寒い一日。
外歩いてたら風が冷たーい！
そろそろ冷蔵庫が空っぽになってきた昨日。
鶏むねが１枚しかないので何作るか迷ったけどこれを作りました☆
鶏肉の野菜巻き焼き。
中はチンした人参と三つ葉を入れて。
最初にレンジで７分チンして中まで火を通したら、火にかけて少し焦げ目つけてタレを絡ませて。
タレは醤油、みりん、照りを出したかったので少しオリゴ糖を入れました。
美味しくできた♪
なんか食べたくなった大豆と切り昆布の煮物☆
大豆は手軽に作れる水煮の缶詰めで。
他には人参と長芋を入れました。
昆布のヌルヌル感が大好きなおかず。
そんな感じの夜ご飯でした☆
少しだけ残ってためかぶも食べたっけ。
ヌルヌルだらけで大満足♪
美味しく頂きました☆
最後は今日のお弁当☆
☆鶏肉の野菜巻き焼き
☆大豆と切り昆布の煮物
☆ツナと玉葱のカレーソテー
☆肉じゃが
おやつはみかんとお土産のどじょうすくいまんじゅう。
母が島根に行った時のお土産のおまんじゅう。
これ可愛くて気に入っちゃった♪
今日の夜はキャベツが沢山あるので回鍋肉のよていですー。
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