こんにちは。
昨日別宅へ移動してきました。
こちらの地方は札幌よりも少し暑いです♪
こちらへ来る前に食べた一人ご飯。
スパイスモニターで頂いた調味料でラープ炒めを作りました☆
ラープとはラオスとかタイで食べられるライムやナンプラーなどを使って作る挽き肉の料理。
確かにラオスに行った時にこんなお料理食べたかも？
ガパオとはまた違って爽やかな酸味のあるお料理。
基本こういうアジア料理は大好きなので美味しくないわけがない！
サッパリ食べれてこの日もお代わりしちゃったー。
頂いたのはコチラ☆
これはこぶみかんが使われてるみたいね。
これは美味しいから自分でもまた作りたい一品。
お米はもちろんジャスミンライスで☆
在庫してたのがなくなっちゃったからまた新たに買ってきた。
香り高くてとても美味しいごはんです。
アジアののっけご飯にはやっぱり目玉焼き☆
アジアっぽく目玉焼きはふっくらではなくカリカリの仕上がりに♪
これがまた美味しいよね♪
とっても気に入ったラープごはん、美味しく頂きました☆
最後は今日のお弁当☆
☆タコとキャベツのソテー
☆トマトと胡瓜の塩昆布漬け
☆卵焼き
☆チクキュウ
おやつは味噌煎餅。
昨日夫の実家に行ったらトマトをたくさん頂いて。
昨日はこの塩昆布漬け、今日はミートソースで頂く予定です♪
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