こんにちは。
先週まで暑くて暑くて大変だったのに、何日か前から今度は寒くて寒くて。。。
ホントに変な天気。
一度暖かさを味わうと少し寒いだけで震える寒さに(笑)
先週食べたベトナムのフォー。
とても大好きな麺類☆
最近鶏肉の茹でたのがブームで(笑)
その時の茹で汁を今回はスープに使いました。
フォーを買ったらスープもセットになってるものでした。
茹で汁に少し残ってたレモングラスとスープを合わせて美味しいスープの出来上がり♪
ホントはパクチーが欲しい所だけど、ないので胡瓜を飾りに。
お好みでナンプラーとかぼす果汁を☆
エスニックにはやっぱりナンプラー。
かぼすの果汁もたまたま買ってあったのでプラス♪
やっぱり美味しい♪
夫も初めて食べたけど、美味しいと言ってくれたのでよかったー。
暑い季節にさっぱりフォーでした☆
美味しく頂きました☆
今日の夜は夫の大好物麻婆豆腐。
麺ニューが決まってると楽ちんだな♪
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