こんにちは。
今日の旭川は晴れてるけどすごーく冷えてます。
朝は-１０℃くらい冷えてたんだって。
今日はこれを書いたら本宅へ戻る予定です。
せっかく雪のない世界へ戻れると思ってたら、昨日の札幌は大雪警報でてた(； ･`д･´) ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ!!
大雪の神様を連れて帰ろうと思います(笑)
昨日は冷凍庫掃除も兼ねて残り物で夜ご飯を☆
久しぶりのチキン南蛮。
漬けダレは簡単に寿司酢と醤油で作りました。
鶏肉は我が家は基本コストコの鶏むね肉です。
鶏肉は１枚を観音開きにしてばんばん叩いて大きくしました♪
残った漬けダレで玉葱ソテーしたらすごく美味しかった！
お弁当の残りの蓮根の胡麻和え☆
蓮根もこれで使い切った♪
大好き蓮根だけど、よく考えたら金平ばっかり作ってるのでたまには違うものを作りました。
残り物の食材夜ご飯となりました☆
スープポトフも作ったんだ！
ウインナー、じゃが芋、玉葱、人参、大根、しめじを野菜だしで煮込みました。
お椀しかなくて入れたら味噌汁みたいに見える(笑)
美味しく頂きました☆
今週最後の嫁弁当☆
☆鶏団子の照り焼き
☆こんにゃくのめんつゆ炒め
☆胡瓜の胡麻油和え
鶏団子真っ白に見えて味がついてないみたいだけど、きちんと照り焼き味になってます。
最後は昨日のインスタを☆
リサラーソンの豆皿と箸置きとても可愛いです♪
本宅へ持って帰って使います。
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