たくさんトマトを買ったので
トマトの夏料理
作ってみました
用意するもの
トマト ２コ
鶏ひき肉 １５０ｇ
ピザ用チ－ズ ３０ｇ
玉ねぎみじん切り ４分の１コ分
パセリみじん切り 大さじ２
酒 大さじ１
水 大さじ２
塩 小さじ４分の１
こしょう 少々
小麦粉
作り方
トマトはヘタを包丁でくりぬき横半分に切る。
置いた時に平らになるように、
切り口の反対側を少し切る。
たねをつくる。
ボ－ルにひき肉＋玉ねぎ＋パセリ＋を入れ
よく混ぜる。チ－ズの２分の１量を加え混ぜる。
トマトの切り口に小麦粉を薄くまぶし
のたねをこんもり乗せる。
残りのチ－ズを乗せてオ－ブント－スタ－で１５分焼く。
カワイイ
お弁当用に、プチトマトでも作ってみましたよ～
こんがり
とりあえずコドモは大喜び
結構サッパリしているので
豚や合いびき肉でも良いかも
たねをアレンジすれば
まだまだ色んなバ－ジョンが楽しめそうです
夏トマトでカワイイおかずはいかが