えぇ農家ですよ
ドカーンと米作っとります
９割は出荷しますが残りを家族親戚で食べるわけですな
数年前からですか 密造しとります^^
当初３年ほどは失敗・腐造りで相当ナ量の米を無駄にしましたが
昨年はエモ言われぬ出来栄えに仲間内・近所の爺ｻﾏ相手に酒盛りしちょりました
何せ農家が自前で食べる米です
流行りの無農薬なんて御仕着せの米じゃねーデス
組み上げの井戸からそのまま飲める地下水をふんだんに掛け流して
堆肥・追肥も循環型のものばかり
除草剤？草ナンか生やしときゃイイんですよ 根切りはしますがw
とにかく新鮮・安全な百姓の米をふんだんに使った密造酒ですから仕込みにチカラも入るし出来上がりの風味はマサに豊穣ッ！！
あれこそヒトのカラダに入れるに相応しい人工物ですね
調子に乗ると足腰立たなくなるンで 量は適宜ですが
イカンセンこの密造酒 アシが早いッ!!
飲み頃を迎えても途端に風味が吹っ飛び見事に酸っぱくなる事矢の如し
追加の掛け米を継いで再発酵を促しますが一度乳酸菌が増えた醪はスッペーことスッペーこと><; 飲めませんわッ!!
ンで～今年は温度管理を容易にするため新品の冷蔵庫買った時の発泡スチロールのアンコ（？）をつなぎ合わせ内側に温室用のヒーターコードを仕込んだ保温材を用意しました～♪
この台風で稲の倒伏が心配でしたが宇都宮には幸い直撃はない様で・・・
益子焼きの大甕に味噌屋にモヤシてもらった糀・ウチの井戸水・ウチの米・酵母は毎回自然取り込み
今年は大造りを予定してるんでモノ好きな奴らが集まって仕込みますが
さすがに違法ですンで１部屋借りちゃいましたw
国税うるせーしね^^
そもそも農家が自分で作った米で少量仕込むことに目くじら立てるなんてアナルの小さい事この上なしじゃねーですか？
作って販売してっるわけでもないのに 自分の作った米で餅作ろうがきりたんぽ仕込もうが・・・
ま こんなブログに載せるほどですから逃げ道は確保してますがwww
本仕込み前の糀で作った甘酒もﾅｶﾅｶの楽しみですが
正月には漢薬屋ｻﾝで見繕ってもらった薬袋で自前のお屠蘇の仕込みも計画中～
ドカーンと米作っとります
９割は出荷しますが残りを家族親戚で食べるわけですな
数年前からですか 密造しとります^^
当初３年ほどは失敗・腐造りで相当ナ量の米を無駄にしましたが
昨年はエモ言われぬ出来栄えに仲間内・近所の爺ｻﾏ相手に酒盛りしちょりました
何せ農家が自前で食べる米です
流行りの無農薬なんて御仕着せの米じゃねーデス
組み上げの井戸からそのまま飲める地下水をふんだんに掛け流して
堆肥・追肥も循環型のものばかり
除草剤？草ナンか生やしときゃイイんですよ 根切りはしますがw
とにかく新鮮・安全な百姓の米をふんだんに使った密造酒ですから仕込みにチカラも入るし出来上がりの風味はマサに豊穣ッ！！
あれこそヒトのカラダに入れるに相応しい人工物ですね
調子に乗ると足腰立たなくなるンで 量は適宜ですが
イカンセンこの密造酒 アシが早いッ!!
飲み頃を迎えても途端に風味が吹っ飛び見事に酸っぱくなる事矢の如し
追加の掛け米を継いで再発酵を促しますが一度乳酸菌が増えた醪はスッペーことスッペーこと><; 飲めませんわッ!!
ンで～今年は温度管理を容易にするため新品の冷蔵庫買った時の発泡スチロールのアンコ（？）をつなぎ合わせ内側に温室用のヒーターコードを仕込んだ保温材を用意しました～♪
この台風で稲の倒伏が心配でしたが宇都宮には幸い直撃はない様で・・・
益子焼きの大甕に味噌屋にモヤシてもらった糀・ウチの井戸水・ウチの米・酵母は毎回自然取り込み
今年は大造りを予定してるんでモノ好きな奴らが集まって仕込みますが
さすがに違法ですンで１部屋借りちゃいましたw
国税うるせーしね^^
そもそも農家が自分で作った米で少量仕込むことに目くじら立てるなんてアナルの小さい事この上なしじゃねーですか？
作って販売してっるわけでもないのに 自分の作った米で餅作ろうがきりたんぽ仕込もうが・・・
ま こんなブログに載せるほどですから逃げ道は確保してますがwww
本仕込み前の糀で作った甘酒もﾅｶﾅｶの楽しみですが
正月には漢薬屋ｻﾝで見繕ってもらった薬袋で自前のお屠蘇の仕込みも計画中～