雑味があっていい
好きなコーヒーの飲み方は？普段はペーパードリップ。それも大量、５，６杯分を淹れる。雑味が多くて、薄味（笑）でも、それが良いんです。お家で飲むコーヒーなんてのは。豆をお湯で浸して、ペーパードリップで濾して作ることもある。これもまあまあ美味しい。本当に良い豆をいただいた時は、1杯分を丁寧に淹れる。お湯は沸騰寸前のものを、豆を蒸らして炭酸ガスを抜いて。ゆっくり淹れる。でも、本当に美味しいのは最初の一口だけのように思う。ビールと一緒（笑）無印の豆がきれたから、近所のドラッグストアのやすい豆になる。味の違い・・・わかるけど気にしない。スタバのコーヒー、、まあまあだなぁ。ロードサイドのあの店のコーヒーはなんだかなぁって思うこと多い。マクドのはさいき んだめ。セブンイレブンもなんだか。。。ミスドはミスド！って味でいい。サイゼもサイゼ！って感じだけど、セブンイレブンに似ているな。知り合いのミュージシャンがカフェをはじめたとか。カフェしながらライブとかレコーディングをしているらしい。今度行ってみよう。長い間、あってないけど、元気かな？？▼本日限定！ブログスタンプ
