照り焼きチキンとかぶの煮物と双子

今日の昼ごはんは鴨南蛮そば。鴨はないので鶏南蛮そば。鍋一つで出来るってやつを作り、もらったゆずの皮を入れて食べた。写真を忘れた。

夕飯は久しぶりになんか作ろうと思って子どもが喜びそうな照り焼きチキンに決定。

鶏モモ肉を一口サイズに切って油をひかずに皮から焼く！いい感じの焼き目がついたらひっくり返して両面焼く！

そこに、砂糖、醤油、酒、みりんを合わせた照り焼きソースをかけて火を弱める。

落としぶたをして時々揺すってしっかり味がしみるように。

完成したらキャベツと水菜のサラダの横に盛る！

しっかり味が染みててうましっ！うましっ！

もう一品はかぶをもらったのでかぶと挽肉を煮ることに。

かぶの皮をむいて水、醤油、顆粒だし、酒、砂糖で優しく味付け。挽肉も一緒に煮る。

竹串がすっと通るようになったら、仕上げに水菜を入れて、片栗粉でとろみをつけて完成。

箸ですっと切れるかぶに味がしみていて、じゅわーっと。いい感じ。味噌汁にはあおさを入れて。今日の夕飯完成！

なのに、なのに、子どもが全然食べない。終いには「ふりかけないの～？」

おいっ、おいっ、今君たちの前には腹ペコの作業員ならご飯三杯いける、濃いめの味付けの照り焼きチキンと、おじいちゃんやおばあちゃんも喜ぶ優しいお味のかぶの煮物があるじゃないか！？

なのに、なのに、ふりかけでご飯を食べて😭さらに、「ご飯全部食べたからアイス食べてもいい？」

おいっ、おいっ、まだ生まれて3年、もうすぐ4年だからきっと君たちは知らないんだろう。だから教えてあげよう、世の中には「お世辞」という言葉があることを。美味しくなくても美味しいといい、食べたくなくても食べてみる。そうそれが大人。

食べてくれないから、ほら美味しいよー、食べてみるか？ん？どうだ？食べてみるか？よしっ、食べてみよっか？と必死に食べさせようとする自分が一番子どもなのかもしれない。