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さて

今回のレッスンは

 

 

管理栄養士って何者なん?

 

 

管理栄養士さんには

わかりませんが、、、

 

 

世間一般の人から見れば

管理栄養士って何者なん?

 

と思われていますので

全部ぶっちゃけますね。

 

 

 

前回まで

そんな管理栄養士さんの特徴を

ご紹介していました。

 

 

詳しくは

こちらからどうぞ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3つありましたね。

 

 

①謎の几帳面さ

 

②あっさり控えめ

 

③ひたすら優しい

 

 

 

 

 

今回は、ラスト!

 

③ひたすら優しい

 

 

 

 

この特徴について

見ていきますね。

 

 

 

管理栄養士さんは

優しいですよ。

 

そりゃどこまでも。

 

 

やはり

色々な「食」で困っている人に

献立や実際のお食事を提供しますから。

 

 

それだけじゃなく

アレルギーやダイエットサポートなども。

 

 

寄り添いの心を

持っている方が多いです。

 

 

 

私も最初は

委託給食会社の栄養士として

病院の厨房で働いていました。

 

 

 

その時は

朝6時に出勤して

夕方18時に帰るという生活。

(ブラックすぎて笑いますよね)

 

 

めちゃくちゃしんどかったですが

ちょうど帰るときに

 

病棟で夕食が始まっているんです。

 

 

 

 

 

病室の扉が

うっすら開いていて、、、

 

 

その食事風景をみながら帰るのが

1日の楽しみになってましたっけ。

 

 

ボロ雑巾のように疲れ切った体も

シャキッとなって

 

明日もまた来よう!

 

そう毎日

なんとか踏みとどまっていました。

 

 

 

 

自分が作った献立を調理して

お客様に、召し上がっていただく。

 

 

こんなに嬉しいことはありません。

 

 

 

かなり脱線しましたが

こういう寄り添いの心は

管理栄養士さんなら誰しもあります。

 

 

でもね

ひたすら優し過ぎて、、、

 

 

例えばダイエットサポートの時だと

結構、しゃべりすぎるんですよね。

 

 

加工食品は塩分が多いですよ〜

 

油もんは避けましょうね〜

 

みたいに。

 

 

でもダイエットしてる側は

話を聞いてほしいんです。

 

 

基本、人間は自分の話を聞いてほしいので。

 

 

だから

優し過ぎるがゆえに

いっぱい喋っちゃう!というのは

あるあるかもしれませんね。

 

 

いい所でもあり

デメリットにもなっちゃうという

実に皮肉な構造になっています。

 

 

 

 

いかがでしたでしょうか?

 

 

今回

管理栄養士さんの特徴について

みてきました。

 

 

管理栄養士さんなら

あるある!と

首を縦に振った機会が

多かったのではないでしょうか?

 

 

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さて

今回のレッスンは

 

 

実は!
管理栄養士ってこんな人です!

 

 

 

私たち管理栄養士が思っているほど

世の中の人たちは

わかっていない!

 

 

この事実が

今の管理栄養士業界を

物語っているかもしれませんね。

 

 

 

ということで

管理栄養士さんの特徴を

ご紹介していました。

 

 

詳しくは

こちらからどうぞ!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3つありましたね。

 

 

①謎の几帳面さ

 

②あっさり控えめ

 

③ひたすら優しい

 

 

 

今回は

②あっさり控えめ

 

 

この特徴について

見ていきますね。

 

 

これは

1人職場というのも

影響しているかもしれません。

 

 

意外かもしれませんが

大病院や大きな施設などを除いては

 

結構、管理栄養士さんは1人!というところが多いです。

 

私もほとんど1人でした。

 

 

そして

病院や保育園、また高齢者施設では

他に働いている方が多いです。

 

 

看護師さんや介護士さん

保育士さんなど。

 

 

 

 

もうお分かりかと思いますが

そういう業種の方は数が多いです。

 

 

一方、管理栄養士は1人。

 

どう考えても数で負けてしまいます。

 

 

そういう環境もあってか

管理栄養士さんは

あっさり控えめにしていることが多いんですね。

 

 

もちろんキャラクターもあるかもしせませんが

環境的にそうなっちゃうんですね〜

 

 

まあ私は結構意見する方だったので

違うのかもしれませんが

 

統計的に見れば

そんな感じでしょう〜

 

会社や施設のやり方に意見があれば

発言して言った方がいいと思いますけどね、、、

 

 

謎の正義感があった時は

ばんばん言っていました。

 

 

でも衝突が起こります。

 

 

本当に厨房でケンカみたいに

なったこともありますし。

(包丁があるので、危ないですよ)

 

 

だから荒波をできるだけ立てない。

 

 

そんなふうに穏便に過ごすのも

管理栄養士さんが身につけた

キャラクターかもしれませんね。

 

 

 

 

よく言えば平和主義的な

そんなところがある方が多いと思います。

 

 

 

さてラストの3番目は

次回ご紹介しますね。

 

 

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さて

今回のレッスンは

 

 

あるある!
管理栄養士さんの特徴3選

 

 

まだまだ暑い日が続きますね〜

 

 

8月も20日を過ぎているのに

大阪では35度超えの日々が続いています。

 

 

 

さて

私たち管理栄養士って

世の中の人に理解されていません。

 

 

それは

「何しているか?」

わからないから。

 

 

いわば

謎の食事の人なんです。

 

 

 

ということで

今回は

そんな管理栄養士さんの特徴を

ご紹介しますね。

 

 

 

 

 

 

 

3つあります。

 

 

①謎の几帳面さ

 

②あっさり控えめ

 

③ひたすら優しい

 

 

 

ひとつずつ見ていきますね。

 

 

 

①謎の几帳面さ

 

 

 

 

 

これは持って生まれたというより、、、

 

 

職業上仕方ないです。

 

 

そうならざるを得ない。

 

 

 

献立のエネルギーや所要栄養量

 

また食材の発注や

衛生・栄養ケアなどの

各種書類。

 

 

とにかく数値とにらめっこです。

 

 

毎日、数値数値。

 

 

間違いがないか?の

チェックになります。

 

 

これ、ひたすらですよ。

 

 

そして

ひたすら毎日続くわけです。

 

そりゃ几帳面にもなりますよ〜

 

 

 

もちろん今はパソコンや

栄養ソフトがありますので

 

いくらかはマシですが

 

それでも

最終的には

管理栄養士が確認して

責任も、たっぷりあります。

 

 

私は委託給食会社の厨房に居た時

パンの個数など

何回も発注ミスをしました。

 

 

その度に超ブルーになります。

 

 

 

こんな感じで

数値に敏感になってきます。

 

 

もちろん

私は管理栄養士の落ちこぼれでしたので

あまり当てはまらないかと思います。

 

 

ただ几帳面ではなくても

マメさは

あるかもしれませんね。

 

 

だから

こういうよくわからないブログでも

 

何年も毎日書き続けられるわけで。

 

 

そんな謎の気質は

あるわけです。

 

 

ちょっと話が逸れ気味ですが

やはり几帳面さというのは

どの管理栄養士さんも

持ち合わしているようです。

 

 

 

さて2番目以降は

次回ご紹介しますね。

 

 

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さて

今回のレッスンは

 

 

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9/14(土)・夜、何かが起こる!?

 

 

 

今日は

驚愕級のお知らせです!

 

 

 

なんと

9/14(土)・夜に

 

栄養士・管理栄養士業界に

衝撃が走ります!

 

 

 

 

 

内容は今の所

明かせませんが

 

 

今から予定をおさえておいてください〜

 

 

やりたいこと実現したい!

 

栄養士・管理栄養士さんは

必ずお役に立てる内容です。

 

 

 

 

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さて

今回のレッスンは

 

 

【本日8/21(水)・20:00〜】
下半期、爆売れフリー管理栄養士になれる方法がわかる!?

 






さて、気がつけば今年も後半戦!


フリー管理栄養士にとって
「売れる!」というのは理想ですよね〜


でもそのための方法がわからない、、、


私もそうでした。


ただ、ノウハウを知らないだけで
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起業やフリーランス成功のノウハウって
わかりづらいと思います。

学校とかでは
教えてくれませんからね、、、


でも結果が出るような方法が
きちんとあるんです!


そこを詳しくお話しようと思っていますので
お気軽にどうぞ〜


 


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