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ご覧いただきありがとうございます
ソムリエ試験合格アドバイザーともです
このブログでは、ソムリエ試験、ワインエキスパート試験を受験される方にむけて、最新のソムリエ教本の中から、出題頻度の高い箇所や、理解が難しい箇所について、要点をまとめて解説しています
前回、ソーテルヌ地区の格付けシャトーの覚え方を解説いたしました
⇒前回の内容をお読みでない方はこちら
今回はソーテルヌ地区の特1級格付けシャトー、第1級格付けシャトーを
具体的に見ていってみたいと思います
今回のポイント~~~~~~~~~
・シャトー名(生産者)を原語・カナで覚える
※原語のスペルは正確に覚える必要はなく、見て分かればOK。
・A.O.C.名が変わる箇所を理解する
⇒ - - - - - - - - - の箇所で変わります。
・A.O.C.名を覚える
~~~~~~~~~~~~~~~~~
以上のポイントをおさえながら見ていってみましょう
〈特1級 プルミエ・クリュ・シュペリュール〉
記載は以下の通りです
上段 : 原語のシャトー名
中段 : カタカナでのシャトー名
下段 : A.O.C.名
・Ch.d'Yquem
デュケム ※ソーテルヌで最も標高が高い丘の頂上にある。
A.O.C. Sauternes
〈第1級 プルミエ・クリュ〉
・Ch.Guiraud
ギロー
A.O.C. Sauternes
・Ch.La Tour Blanche
ラ・トゥール・ブランシュ
A.O.C. Sauternes
・Ch.Rabaud-Promis
ラボー・プロミ
A.O.C. Sauternes
・Ch.Lafaurie-Peyraguey
ラフォリ・ペラゲ
A.O.C. Sauternes
・Ch.Clos-Haut-Peyraguey
クロ・オー・ペラゲ
A.O.C. Sauternes
・Ch.de Rayne Vigneau
ド・レイヌ・ヴィニョ
A.O.C. Sauternes
・Ch.Sigalas Rabaud
シガラ・ラボー
A.O.C. Sauternes
・Ch.Suduiraut
スデュイロー
A.O.C. Sauternes
・Ch.Rieussec
リューセック
A.O.C. Sauternes
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ←A.O.C.名が変わるところ
・Ch.Coutet
クーテ
A.O.C. Barsac
・Ch.PClimens
クリマン
A.O.C. Barsac
以上となります。
ソーテルヌ地区の格付け(第1級)と問われたら、まっさきに、
『 ギラララクドシスリュ クク 』
上記のガイドを頭に浮かべるようにしましょう
また、A.O.C. Barsacの『クーテ』『クリマン』は試験にでやすいので、
合わせてチェックしておきましょう
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