背脂チャッチャ系

月に一度くらい家系や背脂チャッチャ系のこってりラーメンが食べたくなる。

そして今度はサミットストアでこんな物を発見。

にんにく背脂の調味料！

これをいつものコーミシャンタン（少な目に）と醤油のスープに小さじ2杯と鶏油を少し追加して作ってみたら、、

背脂チャッチャ系ではないけど、一気ににんにく豚骨ラーメンに

少しとろみもついてイイ感じに麺に絡んでくれる