最近のおうちごはん

最近のおうちごはんをご紹介です


お料理は好きですが
私は感覚で作るので創作料理が多し


美味しくできたものを
ピックアップ


その①

ピーマンの肉詰め
揚げ出し豆腐
大豆とひじきのサラダ


ピーマンの肉詰めは
挽き肉と豆腐を混ぜたモノを詰めたので
柔らかくてジューシーになりました


残った豆腐は揚げて
揚げ出し豆腐に
めんゆつで味付けしただけ～



その②

小アジの南蛮漬け風
茄子とズッキーニの天ぷら


スーパーで安かった小アジ
天ぷらやフライがオススメ！
と書いてあったので

片栗粉をまぶして揚げた後
醤油、酢、砂糖で作ったタレをかけて



その③

から揚げ
もやしとチンゲン菜の温野菜
玄米ご飯

から揚げは
醤油や生姜、塩コショウの他に
ナンプラーを入れて下味

ジューシーで美味しくできすぎて
全部ペロッと食べました(笑)


その④

エビとアボカドのサラダ
ズッキーニを入れて歯ごたえプラス

間違いないゴールデンな組合わせ

こちらも隠し味にナンプラー
あとは醤油、マヨネーズ、ペッパー

少しエスニック風になって美味



以上
最近のおうちごはんでした


また美味しくできたものは
ブログにのせたいと思います


お読みいただきありがとうございました