チワワの仔犬情報/ARTEMIS

チワワ&トイプードルの仔犬情報/ARTEMIS
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2018年03月24日(土) 16時36分43秒

手作りアップルパイ

テーマ:

桜が満開と気象庁からのお知らせがあり

 

私の大好きな冬は過ぎ去り

 

春本番になりましたさくら。

 

 

さて

 

前回はレアチーズケーキを作りましたので

 

今回は

 

アップルパイをはじめて焼いてみましたアップルパイ

 

 

どうしてアップルパイにしたのかは

 

このリンゴが売ってたんですよー

 

見つけちゃったら作らないと笑

 

 

パイシートは

 

できるまでにとても時間がかかるので

 

冷凍のでいいじゃんと

 

ずーと思ってきましたが

 

やっぱ

 

何事も挑戦ビックリマーク

 

っと考え直し汗

 

2日かけてパイシート完成!!

 

やればできるじゃないの

 

思っていたより大変じゃなかった顔

 

手作りはサクサクでオイシイワーイ

 

 

 

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2018年03月20日(火) 11時52分35秒

豪華なレアチーズケーキ

テーマ:

最近、スイーツ作りが楽しくて音符

 

かなりはまってますキラキラ

 

今回はレアチーズケーキをチーズ

 

真面目に作ってみましたので

 

レシピをご紹介させていただきます乙女のトキメキ

 

18センチの材料になりますshokopon

 

まず作っておくものはクッキーリコッタチーズです。

余ったクッキーはおやつに

リコッタチーズはサラダにでも使ってください

 

(ボトム用クッキーの材料)

バター          60g

粉砂糖         50g

卵黄           1個

薄力粉        120g

アーモンドプードル  20g

 

(リコッタチーズの材料)

牛乳         750㏄

動物性生クリーム  50㏄

塩        ひとつまみ

レモン汁        大3

 

 

(ボトム)

クッキー        100g

無塩バター       60g

 

(本体)

クリームチーズ   200g

リコッタチーズ    100g

グラニュー糖     70g

レモン汁        20g

ゼラチン         5g

水             30g

動物性生クリーム 200㏄

 

(ゼリーの部分)

白ワイン       50g

水+オレンジ果汁 50g

グラニュー糖    15g

レモン       小さじ2

ゼラチン        2g

水         大さじ1

オレンジ       適量

 

 

くっきークッキーは粉々にして溶かしたバターを混ぜ

型に強く押しひいておいてください。

型リコッタチーズはレモン以外の材料を鍋に入れ

沸騰直前にレモンを入れレモン

クルクルかき混ぜると固まってきます。

コンロからおろしホエイを切っておきます。

本体は

クリームチーズとリコッタチーズ・グラニュー糖・レモンを

クリーム状にし湯せんにかけてふやかしたゼラチンを入れます。

生クリームは6分立てにして混ぜます。

ボトムを引いた型に流し入れ

サランラップをしてジップロックに入れ

5日間 冷凍室で熟成させます冷蔵庫

ゼリー部分は

白ワイン・水・グラニュー糖を鍋で2分沸騰させ

そこにレモンとふやかしたゼラチンを入れて

氷水で冷まします氷

自然解凍をした型に切ったオレンジを並べみかん

ゼラチンの液を静かに流し入れ

再び冷蔵庫で冷やします冷蔵庫。

ゼリーが固まってきたら出来上がりにこにこ

とても簡単に作り方を説明させていただきました困った顔

クッキーを焼かなくても市販のクッキーを代用

リコッタチーズは市販のサワークリームでも大丈夫です。

今はまだイチゴが売っていますので

オレンジをイチゴにしても美味しいと思います。

 

 

※次回の予定は

 

アップルパイを作りますアップルパイ  

 

 

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   D902is 090-8722-3163  (鈴木)

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2018年01月18日(木) 16時40分26秒

オーナ様募集いたします

テーマ:ARTEMIS日記

こんにちは~

 

だーいぶご無沙汰をしてしまいましたおねがい

 

 

 今年の初もうでは

 

川崎大師に行ってきました初詣

 

っで

 

おみくじをひいたのですが

 

なんと

 

 

 

なんてこったガーン

 

 

もっと良くなる要素がたくさんあると解釈して

 

中身は読まずに

 

木に結んできましたにっしっし

 

 

 

さて

 

今月来月は

 

続々とカワイ子ちゃん達の

 

オーナー様を募集させていただきいます

 

まずは

 

この子達から

 

11月29日産れの男の子

 

ロングコート クリーム

 

 

サイズはおチビちゃんですが

 

いたって健康な

 

イケメンなボクちゃんですチワワ

 

 

 

11月30日産れ

 

ロングコート 白黒パーティ

 

 

お鼻が詰まった

 

なかなかのナイスボーイ

 

やっぱり

 

チビチビ君ですラブ

 

 

 

詳しくはこちらまで

 

お問い合わせくださいね。

 

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   D902is 090-8722-3163  (鈴木)

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