昨日ウィーンのアウトレットで次女と揃いで買ったシューズを履いてお買い物へ
てか、紺が私。次女（小５）とサイズがそう変わらない…（怖
Hello Budaでお昼も兼ねてお買い物。
お気に入りのパン屋さんでパンを買おうと思っていたら、、、
定休日～
火曜日～金曜日８；００～２０：００
土曜日 ８：００～１４：００
日曜日、月曜日：定休日
だそうです
サーモンお口の中でとろけちゃうんだよね～なんでこんなに美味しいのー
なんでこんなに美味しいのーハンガリーで食べるサーモンってホントに美味しい
あまりにも美味しいので、サーモン買って帰ることに
Fish Monger Buda
新鮮なお魚いっぱいです
丸ごと一匹と、骨取って切り身にしてあるのとありました
丸ごと一匹と、骨取って切り身にしてあるのとありました
サーモンは刺身で食べれるよ～
とのことでしたので、
とのことでしたので、500g購入
その場で調理してもらうこともできます
メニュー
メニュー
フィッシュ＆チップスとか、イカのフリッターとか。今度食べてみたいな
家に帰り、さっそくサーモンを切って（夫が）、お酒、みりん、お醤油で漬けに。
サーモンと、紫玉ねぎのスライスも一緒に。
夕飯まで2時間ほど漬けておきました
本日はサーモン丼でございます
半分はわさび多めで頂いて、
半分はこの「雲丹醤油」をかけてみました
この「雲丹醤油」 実はグルメなピアノの先生のお気に入りで
次女が日本へ帰った時にお土産に買ってきてもらい、先生へ…と、我が家用にも
たらりとかけてパクっと食べてみたら…
あららーサーモンが‼雲丹になっちゃいましたー
サーモンが‼雲丹になっちゃいましたーまろやかで、雲丹の風味が口いっぱいに広がって、目を瞑って食べたらもう完全に雲丹！！！
ハンガリーで雲丹食べれるとは思いませんでしたー
この「雲丹醤油」
生クリームと混ぜて「雲丹パスタ」にしても美味しいし、
ハンガリーでは生卵NG
なので、温泉卵の卵かけごはんにたら～りとたらして
なので、温泉卵の卵かけごはんにたら～りとたらして
雲丹ご飯～
こちらも、目を瞑って頂くと、まるで雲丹丼でございます
海が無いハンガリーですが、近くに新鮮なお魚屋さんも来てくれて、
海鮮も堪能できるようになって、嬉しい限り
