長女12歳。お誕生日パーティー♪

本当は昨日お誕生日の長女だけれど、

パーティーはゆっくりと土曜日にやろうということで。

ドタバタだった昨日のお話はこちらから

『長女12歳。ドタバタの誕生日♪』

今日は午後から、長女、お友達のお家へ遊びに行くことになっていたので、

長女を送り届けたその足で、パーティー準備にあちこち買い出しへ。

お刺身大好きな長女の為、まずはお魚屋さんへ。

新鮮なサーモンと、イクラを購入。

 

METROよりだいぶお高いけど、その分粒も大きくてぎゅっと詰まっている感じだったので、まぁ良し

お次は、部屋の飾りつけ担当の次女と、バルーンショップへ行き、バルーンを選んで、

 

その場でヘリウムガスを入れてもらい、飛んでいかないようにまとめてビニール袋へ入れてもらったけど、

 

風が強くて飛ばされそうになる…

 

いろいろ買い物して、帰宅するとすでに4時

長女の帰宅まで急いで準備しなきゃ～と、

次女と夫は部屋の飾りつけを。

 

玄関も飾って。

ジャーンなんとか間に合いました～

 

 

メインは大好物のいくらたっぷり海鮮親子丼と、これまた大好物の茶碗蒸し

 

今年のケーキはピアノケーキにしてみました

丸形でスポンジ焼いたから、周りをだいぶカットして、

切り落とした側から、次女がパクパク食べてた

今までハンガリーに来てから、ず～っと「生クリームがゆるい」問題に直面していて、

キンキンに冷やしながら泡立てるとか、

クリームチーズを混ぜてみたりとかいろいろ試していて。

ホイップしてもすぐに溶けてしまうので、今までケーキは食べる直前にデコレーションしていたけれど、

今回ついに、ダレない生クリームを作ることに成功しました～

いままで、どんなにホイップしても、ゆるゆるの生クリームで、

ナッペしても、すぐにシュワシュワ～っと、スポンジに吸収されて、消えてしまっていた生クリームが、

しっかり角も経って、キレイについてる～

夕飯を食べて、ケーキTimeまでそのまま

 

どうやったかというと、、、、

ゼラチンを混ぜてみたので～す

緩いなら固めてみればよいのでは？と、思って、冷蔵庫に余っていたゼラチンを生クリームに入れてホイップしてみたら

しっかりしたホイップが出来ました

2年目にしてやっとコツをつかんだわ

食事とケーキTimeの後、ママからプレゼント？のおススメ動画を家族で見ました。

子どもたちに伝えたいメッセージ。

長女が、この先もし「どーせむり」と言ったとしても、

ママは何とかして「だったら、こうしてみたら？」を、これからもずっと探し続けるからね

12歳のお誕生日おめでとう私をママにしてくれてありがとう

 

昨年はお友達をお招きしてパーティーしていたのにな…もぅ…コロナのバカ～

『長女　11歳♪お誕生日パーティー♪』

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