お昼ご飯はもちろんお蕎麦
新蕎麦の季節
ここ数年の間で
ベスト1のお蕎麦に出会えました。
深大寺門前の一休庵
ここは直球ど真ん中、蕎麦で勝負！
天麩羅をお蕎麦と食べたかったけれど
天麩羅のないこちらのお店を
選んで正解でした。
蕎麦は三種類の割合も揃っていて
手打ち十割、九割(一九)、八割(二八)そば
お好みで選べます。
新そばの季節なので
手打ち十割の大根そばを注文
最初は何もつけずに
新蕎麦の香りを味わい
次に辛口のつゆにつけ
大根おろしを入れたり
わさびだけのせてとか
大根と一緒にと
味の変化をそれぞれ楽しみました。
冷たく引き締まった
つるっとしたのど越し
好みの美味しいお蕎麦でした。
＊深大寺そば一休庵HP
http://jindaiji19an.com/index.html
http://jindaiji19an.com/index.html