馬刺屋『ホルホース』

家の近くの鳳商店街に、ちょっとオシャレな馬肉料理のお店『ホルホース』ができました。
通勤途中、毎日この店の前を通っていたのですが、なかなか入るタイミングが見つからず。
先日、戦友が鳳に来るということで、一緒にこのお店に行ってみるコトにしました。

お刺身三種盛り。
熊本のお醤油で戴きます。
この醤油が、馬肉のお刺身と合う。
他に塩やポン酢もあるのですが、店長さんも醤油をオススメしてました。

馬肉コロッケ。
馬肉も美味しいけれど、ジャガイモも旨かった。
今までで食べたコロッケで、一番旨かった！
これマストアイテムっす！

馬タンの薫製。
お酒のアテに良い。

馬肉バーグ。
ワイルドな肉々さやクセがない。
でも、何も付けなくても美味しかったです。

レバ刺し。
レバーは、牛と馬の違いがよく分からなかったっす。
別に変な意味ではなく。
とても美味しいけれど、牛との違いが分からなかったという、それだけっす。

ハラミ焼き。
牛のハラミが大好きなんですが、馬のハラミも旨い。
こちらは、あっさりしてるので何枚でも喰えそうでヤバいっす。

馬肉チャーハン。
お米、パラッパラ。その辺の中華料理屋のチャーハンより良いと思います。



他に桜ユッケ丼なんかも食べました（食べ過ぎ）
お酒はビールが充実しています。
茨城や愛媛、埼玉、京都、兵庫などの地ビールから、世界のビールも9種類程。
店長さんの料理の説明の仕方から、全てのメニューに対しかなりこだわりをもってることが分かりました。
かといって高い商品を押し付けることも無く、とても感じの良いお店でした。
地元にこういうお店が出来ると嬉しいですね。
これからもちょくちょくお邪魔しようと思います。