きんぴら

今日は定休日でお休みです♪⌒♪♪


今日は、お休みということもあり..
簡単に部屋の片付けをしていたら...



いかを加工した食品が出てきました。

少し前に買ったのですが..
食べることを、すっかり、うっかり忘れていました。







いか加工食品を使用した『きんぴら』をつくってみました。

そう、そう!
香川県に総本社のある有名な神社…

それは“こんぴら（金毘羅）”です!


………………


最初に、バターを使って、いか加工食品を炒め..
あとは、一般的なゴボウとニンジンの『きんぴら』のつくり方と同じです。

お酒のおつまみにも..
ごはんのおかずにも..
どちらにも合うと思います。

美味しいのですが.....
いか加工食品を、そのまま使用したため、少し、食べにくいです。
あらかじめ、細かく裂いて使えば、美味しく、食べやすいと思います。


私が..
お酒のおつまみorごはんのおかず..
の、どちらにしたのかは...

内緒です。。