娘婿が、暮れに会社で貰ったという柿。
大きさは立派で、さぞ美味しいかと思いきや、一切れ食べたら、あや❓️渋い🤐
そういえばアーティストKさんが、フェイスブックで干し柿作ってたな〜、と早速作り方をお聞きし、やってみました。
そうしたら、その干してる状態を見られたお隣さんが、干し柿お好きなんですか❓️たくさん実家から送って来たので差し上げます😋と、超高級そうな、綺麗なオレンジの干し柿をくださいました。
そして、うちで干したのも２週間経った昨日、
ジャジャ〜〜〜ン❗❗❗
娘達も来たので、大試食会となりました。
見ての通り、綺麗なオレンジがいただき物。
そして茶色がかったのが自家製。
サイズはほぼ同じに出来上がりました。流石に見た目はオレンジの方が美味しそう。でもやはり色キープの保存剤入りでした。
自家製のは自然のまま。添加物ゼロ。
見た目はちょっ目を瞑ったとして。。。
味はなんと❣️自家製の勝ちでした😁
物凄い美味しさ🤩
実は娘婿の会社では、段ボールに捨てるほど取れたとかで、実際捨ててるらしく、いやいや今年の暮れには全部お持ち帰りをお願いしました。
干すのにはキッチン流しネットが重宝で、１個ずつ入れると清潔感もあります。
これはまた楽しみが増えました。
渋柿は干し柿にすると美味しい✌️というのは本当でした😋
私は初体験でしたが、お家に柿の木がある方は経験済みでしょうね。
今日も息子が来ますから、食べ比べして貰います😋😋😋