『クレソン』

先日テレビで見たのですが、静岡の浜名湖でクレソンを最近作っているそうです。
クレソンって買うこと滅多になかったのだけれど、
とても栄養価が高いみたいですね。
でもこっちのスーパーで買うと高い。
ほんの少しで200円ですものね。
実家の母に聞いたら、静岡では、やはり生産が増えてるようで、100円で手に入るそうです。
母も炒めたりスープに入れたり、お味噌汁に入れたりして食べてるそうです。
私も買って先日サラダに細かく切って入れたのですが、息子3人とも、苦手だからサラダはやめてと言われてしまいました😅
次回はスープにして出してみようと思います。