ビシソワーズ

リクエストがあったので

レシピ紹介します！

材料(４人分)

・じゃがいも ４コ

・たまねぎ １/２コ

・オリーブオイル 大さじ１/２

(バターでもＯＫ)

・水 ２カップ

・牛乳 ２カップ

・コンソメ １コ

・塩 適量

・白コショウ 適量

・パセリ 適量

じゃがいもはごろごろに

たまねぎは薄切りにカット！

オリーブオイルでたまねぎを

焦げないように炒める。

じゃがいもも入れる！

そこに水とコンソメを入れて

コトコト～

火が通ったら少し冷まして

ミキサーにかける！

そして冷蔵庫で冷やす。

冷えたら牛乳と塩コショウで

味を整え、パセリのみじん切りを

のせて出来上がり～！

本当は生クリームを入れます

俺はサッパリ派なので牛乳のみ

ですが、生クリームを入れて

コーヒークリームを入れたり

たまねぎを炒める時にバターで

代用すると濃厚になります

お試しあれ～