山口、ばりそば

昨日の新山口でのヒートアップした会議終了後、近くのラーメン屋さんで食べた『ばりそば』


皿うどんのような、ラーメンをカリッと揚げ、その上にトロミ餡掛けで、味はサッパリとしています。


『うまし！』


新山口駅、在来線口そばの『ばりそば』です。