最終日

  卒業試験がありました。課題が二つ4時間40分以内に作らなければなりません、いくつになっても試験は嫌ですね。

アントレのロワイヤルは1番良かったと褒められましたが残念ながら少しの差で2位に終わりました。

それでもこの1７日間は楽しかった




卒業式の後お世話になった先生や事務所の女性と記念撮影です。
　

　夜7時半にはベッソンさんのお店で打ち上げを兼ねた食事会があり出席です


バスを乗り過ごしてしまいおまけに自分の研修先だというのにお店の場所をちゃんと確認していなかったので道に迷い、遅刻しました。




岩田君が見たらヨダレが出そうなベッソンさん所有のお店の地下の自慢のカーブにあるワイン

ｆｆｃｃ創立20周年パーティー

今週になりバタバタとやることが増え急に忙しくなり試食にも行けません、今日も授業が終わったら、パリの商工会議所の本部でFFCC創立20周年のパーティーがあるので行かされました。普段は普通は入れないところなのですごいけど、次の日は卒業試験があるので早く帰りたいです、テーマも決まってメニューを作らなければならないのに。

ストで７日は交通まひ

　今日はストがあるみたいなので、いつもより30分早く出かけました。ストと言っても全部が休みではなく本数が減るということらしいです、いつもは5分おきにくる電車も15分～20分に一本の割合みたいです、年金制度改革に抗議する労組のスト何処の国も一緒です、ストやるだけすごいけど。


先週授業でやったアントワーヌchef の芸術的な料理です。