万物断絶

最近仕事場の出刃包丁の劣化が目立ってきたので、自分の包丁を買ってみようかなと検討しています。

前々から祖父が持っていた包丁が気になっていて、義父に聞いたところ。

間切包丁と言うのを知りました。

結構オールマイティーに使えそうな包丁なのに値段はかなり安い…。

他の包丁なら数万、数十万なのに間切包丁は数千円出せば変えそうな感じです。

地元の店は土日休みなので、平日に機会があれば見に行ってみようかな…。