意外と知られていない。。。

意外と知られていないこの事実。

夏といえば、西瓜ですが、より美味しい西瓜に出会う方法があるのです。

一般的に西瓜といえば、中がつまっているほうが良いとされていますが、実は。。。

老舗の果物屋さんは、あえて隙のある西瓜を選びます。

例えば。



これはちょっと隙が大きいですが、紙一枚分はいる隙のある西瓜がベストとされています。

事実、西瓜農家さんにも伺ったところ、隙のある西瓜をご自宅用のものにしているそうです。


成長過程の中で、元気がありすぎてはじけてしまっているので、見かけは悪いが、本当はこういう西瓜のほうが美味しいとのことです。

なので、市場に来る果物屋さんはこぞってそういう西瓜を選んでいます。

専門店の美味しさの秘密でした