台湾での果物事情 | 卸人~OROSHIBITO~
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西宮市場ヤマニ青果3代目 ARROW TREE代表 矢木清貴のブログ
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台湾での果物事情
台湾の人達はとにかく果物大好きです。
と思います。
昔ながらの屋台がかならず街のどこかにあります。
それを証明するかのように、台湾の市場はメチャ元気です
かなりテンションあがります。
あの混沌とした雰囲気が大好きです。
やり方は日本とたいしてかわりません。
何日間か通いましたが、値段交渉はやはり相対。
情報も問屋さんから色々聴くのが生の情報。
あと試食もやらしてくれるので嬉しい限りです。
次回にはぜひとも産地をまわってみたいっと思います。
台湾にもかならずこだわったお百姓さんがいるはず
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