野菜と果物

今日は山梨県から産地の人達が現状の市場の視察にきていました☆
山梨県は、野菜 果物ともに大きな生産地であります。

やはり話の中で、農業について色々お聞きしたのですが、野菜と果物では収益の性格が違うということが話題になりました。

野菜は年に数回とれますが、果物に関しては年に一回しかとれない。

ということは、野菜は収益という面では利益がうすいが安定していて、果物は利益は高いが、年一回のためリスクが強い

どちらも一長一短であると・・・

そしてプロのお百姓さんが口を揃えてゆうのは、作れるのはいくらでも作れるが、収益をだすことが今の時代 本当に至難の技だと…

確かにこれだけ安売り合戦が始まると、かなりの特徴がないと厳しいかもしれない。

しかし、必ず突破口があると信じて、まずは、美味しいもの☆を作る

そこからチャレンジしていきます

まずは、台風が心配だあ～

種が、流される～