ＣＭでは疲れている時食べるものは？と聞くと
「にんにく」って答えているけど、本当かな？
暑さで参りますねぇ・・・・・
こんなとき鰻がおいしいそうですよね？
へびみたいで嫌いという人も要るかも知れませんね。
あっ、鰻で思い出した。
鰻の刺身食べた事ある人いますか？
いませんよね～
いるはずがない。
なぜならば
うなぎの血には毒が入っているためですよ！
（ちなみに、アナゴ・ハモ・ウツボにも、血に毒が入ってます）
口に入れると・・・呼吸困難や吐き気が・・・
傷口に入ると・・・傷口が膿む 赤く腫れる 傷口が皮膚炎に
目に入ると・・・結膜炎に
などの症状が起きてしまうらしいですよ～
しかし、この毒はたんぱく質性のものなので、６０℃以上で
５分間加熱すれば、毒は消えて普通に食べられます。
よって、ウナギは蒲焼にするのがベストなんだよ～。
血を完全に抜いて、お酢でしめればお刺身で食べることもできますが、
うなぎの肉は味が無く、ゴムのような触感があるので、
あまり美味しくないそうです＾＾。
あいちゃぁ～。鰻のことをＵＰしなければよかった。
なにか無性に食べたくなちゃったな～～～～～