西院駅近くにラーメン屋さんできたって!
麺匠 一粒万倍
四条河原町などにも店舗あるそうですよ~~
味玉塩らぁ麺
スープが・・・
一口目に おぉ!?ってなる
塩だからあっさりなんだけど
トリュフみたいな香り!!
鶏の脂・・・?
鶏と鴨でだしをとってるんですって!
麺は全粒粉で
不思議な味わい
チャーシューは
鶏と豚!
ぜいたくだわぁ~~
メンマは特徴ある1本もの
歯ですぐかみきれるくらいだけど
シャッキリ感もあり!
味玉も京地玉さくら を使用
醤油だし漬け??
めちゃ濃厚!!これおいしい!!
メインは醤油らぁ麺だそうで
また醤油もつけ麺も食べてみたい!