先月はお邪魔できなかった・・・
佳之神とともに
お盆直前に滑り込みました！
Principiano Ferdinando BLEN
プリンチピアーノ・フェルディナンド ベレン
イタリア ピエモンテ州
バルベーラ100％のロゼスパークリング
ロゼらしからぬ（？）
スッキリしたキリっと辛口
ベリーっぽい酸味と甘みがまたおいしい～～
とうもろこしの冷製ポタージュ
これが・・・
また甘くておいしいんだ♪
とうもろこしの冷製パスタと迷ったんだけど
ここは・・・シンプルにポタージュで味わう
本日の鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て
この日はカマス
皮目を炙ってもらいました
さっぱりしてておいしい～～
生ハム盛り合わせ（小）
佳之神は必ずコレ
一切れずつもらったけど
左下の自家製プロシュートコッコが
特においしい！！
JERMANN VINNAE Ribolla Gialla
イエルマン ヴィナーエ リボッラ・ジャッラ
イタリア フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州
| リボッラ・ジャッラとフリウラーノとリースリング 混合の白ワイン グレープフルーツやレモンのような 柑橘を思わせるワイン おいしい～～♪ そして・・・待ちに待った・・・  桃とリコッタチーズの冷製カッペリーニ これこれ！ これを食べにきたの♪ 毎年ながら・・・美味しい！！ リコッタチーズのさっぱりさに 白桃の甘さをまとったカッペリーニ あぁ・・・やっと夏が来たよ！！ （もう暦上は秋ですが・・・）  |
BOCALE Trebbiano Spoletino
ボカーレ トレッビアーノ スポレティーノ
イタリア中央部 ウンブリア州
トレッビアーノ スポレンティーノ100％白ワイン
もう・・・飲みすぎじゃない？？
トロっとした甘みがあるけど
後味がそんなに残らないワイン
鴨のレモンと焦がしバターソース
これが・・・おいしい♪
バターの甘みとレモンの苦みと酸味
お肉たっぷりいただきました
デザート盛り合わせ
お久しぶりねの・・・
グラッパアイス
ティラミスとカスタードのパウンド
バーチ・ディ・ダーマ
嬉しくって・・・美味しくいただきました
MANTELLASSI MAESTRALE
マンテッラッシ マエストラーレ
イタリア トスカーナの
チリエジオーロ100％ロゼワイン
チェリーやラズベリーのような果実感
まだ飲むか？？の佳之神
結局これは半分以上残ったので
お持ち帰り・・・
そして、佳之神はデザート代わりに・・・
国産黒毛和牛のビステッカ
美味しいんだよ！
美味しいんだけど・・・食べすぎだよｗｗ
翌日・・・体力仕事で
大変だったｗｗ
バルベイラくん
なっちゃん
いつもありがとう！
久しぶりにＡくんにもあえて
嬉しかった♪