Barbera(バルベーラ) イベリコ豚ほほ肉の煮込みソース カザレッチョ | アラビの戯言

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食べること大好き!
しがないアラフィフの日々と
おいしいもの中心のブログです(*^_^*)

昨日の続きです

 

 

いつもお世話になってる

福猫堂のお二人

Satoちゃんとむにさんが

一度行ってみたい~~と

おっしゃっていたのが・・・

 

Barbera(バルベーラ)さん

 

やっと・・・

一緒に行く機会が!!

 

枚方からきてもらって・・・

お食事会スタート!!

 

後半戦は・・・

 

 

Cantina Della VOLTA BrutRosso

カンティーナ デッラ ヴォルタ ブリュットロッソ

 

北イタリア エミリア=ロマーニャ州

ランブルスコ・ディ・ソルバーラ100%

 

ランブルスコ・・・!!

赤のスパークリング

 

 

ラズベリーを思わせるようなフルーティさに

紅茶のようなスッキリ感

程よい甘みが・・・好き♪

 

 

イベリコ豚ほほ肉の煮込みソース

カザレッチョ

 

よ~く煮込まれたほほ肉がほろほろ

カザレッチョ(パスタ)にソースがほどよく

からんでおいしいの~~

 

 

じゃがいものニョッキ

ゴルゴンゾーラチーズソース

 

もう・・・炭水化物祭りww

 

4人いるから

いっぱい食べれるよね!!

 

 

熊本産馬肉のタルタル仕立て

 

ここにきて・・・また前菜!?と言われたが

 

タルタルは・・・正義だ!!

Satoちゃんと

よくわからん意見の一致笑い泣き笑い泣き

 

タルタルは・・・正義!!

 

 

グラッパアイス

ピスタチオのティラミス風ケーキ

 

 

グラッパアイスは必須!!

ティラミス風っていうのに惹かれて

ケーキもいただいちゃった♪

 

 

そして・・・

佳之神とSatoちゃんは

本物のグラッパを・・・

 

一口もらったが

おいしいだ~~

 

 

てなわけで

二日にわたってアップしました

バルベーラナイト

 

Satoちゃん むにさんとは

音楽関係で

長い付き合いにはなるけど・・・

こうやってひざを突き合わせて!?

お話する時間って

あんまりとれなかったので

ほんと 貴重なお食事会♪

 

むにさんは運転とのことで

ノンアルコールで・・・

酔っ払い二人の相手をしてくれました

 

も・・・申し訳ない(;^_^A

 

今月もいけてよかった・・・

 

わりと満席が多いので

要予約!!

 

 

Satoちゃん

むにさん

バルベイラくん

なっちゃん

佳之神

いつもありがとう!!