先日お邪魔した・・・
ピッツェリア デル ポポロ ア 京都さん
蔓延防止重点措置期間で
アルコール提供しないとのことで
またもや・・・持ち帰り
店主さんがアラビのこと
覚えてくれて嬉しい♪
ちゃんとご挨拶して・・・持って帰ったのは
ピスタッキオ エ モルタデッラ
ピスタチオのソースとモッツァレラで
焼いたピッツァに
スライスされたモルタデッラを
ふんわりとのせて
ピスタチオクラッシュをアクセント
トマトでもバジルでもないソース！
めちゃおいしい！！
生ハムみたい～～♪
お供は・・・
Soleil Chino
ソレイユ千野甲州2019
いただきものの国産白ワイン
山梨産 甲州100％
わりと酸味が強め
デキャンティングポアラー
ずいぶんと前に佳之神が買ったやつ
ボトルにつけて、注ぐだけ
小さいけど、ちゃんと空気を
ふくんでくれるみたいで
めっちゃ酸がまろやかになって
飲みやすい～～♪
この日は
作り置きのおかずが
いっぱいだったので1枚だけ
今度こそ・・・
お店でワインと一緒に
食べたいな