冬を感じる瞬間は？
寒い！！
この一言・・・
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※昼間っからお酒ネタでスミマセン
先日 マスターとToshiさんの
お誕生日会でお土産にいただいたのが・・・
ふぐのヒレ
こ・・・これは・・・
ヒレ酒するしかないよね！？
ということで・・・
ガスコンロの火で
軽く炙ってみた！
熱めの・・・ほんとに熱燗にして
いただいたら
フグの香りと香ばしさがまた・・・
おいしい！！
パック酒だったけど
これでも充分おいしいやん♪
そして、後から調べたら・・・
もっと弱火でじっくり炙ったほうが
香り立つとのこと・・・
よし！！リベンジだ♪
翌日は・・・
ガスコンロのトースター機能で
弱火でじっくり・・・
写真撮れそこねてしまったけど
ヒレの先が焦げ目ついて
少し丸まったくらい・・・
これが一番おいしかった～～
マスター
ありがとうございます！！