備忘録
www.hikarishokuhin.co.jp今日のお客様❤️夕ごはんレシピ❤️備忘録
夕方からは
家庭教師のＫ先生
今週もお世話になります
夕ごはん備忘録支度中の写真
筑前煮
お味噌汁お出汁をとって、、、
お味噌はこちら。。。
ネギも切ってスタンバイ
豚肩ロース１キロを
ステーキ🥩サイズに切り、焼きまして
食べやすいように
細く切りました
大根おろしを添えて
カブと明太子のねぎダレ和え
お味噌汁出来上がり
テーブルセッティング
カブと明太子のねぎダレ和え
お味噌汁出来上がり
テーブルセッティング右上は
春菊のおひたし
和菓子にはまる息子
昨夜の
お夜食、
息子のリクエストは、、、
冷やし白玉ぜんざい
ハーゲンダッツの抹茶アイスのせ🍨
息子に白玉粉を捏ねてもらい
作りました
ボウリング🎳好きな息子、
怪力で捏ねて、
なかなか良い感じに
仕上がりました
白玉粉200g分のお団子、
よるのうちに
息子完食
今朝は
わらび餅が食べたいと。。。
わらび餅粉200gに
水800ml
砂糖30g
入れて火入れしたら、、、
わらび餅が出来ました
この写真を娘に送り
SOS
絶対食べきれないーーと。。。
すぐ、孫ちゃんと
来てくれました
ありがたい限り
娘ちゃんからの
お土産
ねこのゴムベラ
フランス語が書いてあります
ありがとね
娘ちゃんにも、
またまた
白玉粉でお団子をこねて茹で、
冷やし白玉ぜんざい
作りました
息子も食べる食べる
あんこ大好きな我が子たちです
夕方、娘ちゃん孫ちゃんを
新大阪に送りました
来てくれたら嬉しいけれど
帰っていくと寂しいです。。。
嫁いだ娘を新大阪に送る度
まだ泣くあかんあかんなわたし。。。。
しっかりしなくては、、、、
毎日散歩は難航
重ね着蓮くん。。。
頑張ってるなぁ
と、
思ったら
リードが動かない。。。
振り返ると、、、
腹這い蓮くん
別の場所で、またまた
腹這い蓮くん
ベロぺろりん
抱っこで帰宅。。。
そのあと、
回覧板回しに
抱っこだけで往復
抱っこ抱っこ蓮くん
チキンコンソメ
コープ自然派さんで
買ったチキンコンソメ、
液体の個包装で
混じり易くて使いやすく
備忘録
たんぱく加水分解物不使用
までは、
市販品にも
まあまあありますが
酵母エキス
不使用
は、
なかなかないので、、、
さすが！
コープ自然派さん
光食品さん
備忘録
今日のお客様❤️夕ごはん備忘録
今日も、土曜日でしたが
Ｋ先生にお越し頂きました
ありがとうございました
夕ごはんはパパも一緒に
四人で賑やかに
夕ごはん備忘録
テーブルの支度中
ウエッジウッドの
ユーランダーパウダーターコイズ
スープカップは
リチャードジノリの
ベッキオホワイト
グラスはバカラ
カトラリーは
ノリタケのブリストルEPNS (銀器の
ブリストルは廃盤になっています)
百合のモチーフが気に入って
結婚支度に、
前菜用、魚、肉、各ナイフ フォーク、
ブイヨンスープ、
クリームスープ、
カップスープ、各スプーン、
バターナイフ、
アフタヌーンティー用、ナイフ フォーク
紅茶、コーヒー、各スプーン
などなど、、、
全て揃えておいて
良かったです
毎日使っています
テーブルの花は
百合と薔薇
ジャンボ帆立のマリネ
サラダ🥗は生ハム、ツナ、
レタス、トマト🍅、、、、など
赤いル・クルーゼには
ピラフ
写っていませんが
白いル・クルーゼには
色々野菜のスープ
メインディッシュには、
到着したばかりの
カンガルー🦘を焼きました
赤身肉で、物足りないかも、なので
上にはこんがり焼いたフォアグラを
トッピング
ビッグなむきエビも焼きました
付け合わせは、
バターナッツかぼちゃ、
じゃがいも。。。
カンガルー肉は、
スパイス、ハーブ、オイルなどで
しっかりマリネしてから
焼きました
あっさり食べやすいお肉でした♪
パパありがとうございました
夕ごはん備忘録