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昨日のお客様❤️夕ごはん備忘録とレシピ
昨日も家庭教師のＫ先生
ご多忙な中ありがたい限りです
ありがとうございました
夕ごはん備忘録
昨日はチキンとキノコのドリアを
予定していて、、、
こちらの５.５倍量で。。。
７の、
ごはんを混ぜる前に
フライパンから溢れそうになり、、、
仕方なく、
ごはん→ホワイトソースと具材→ごはん
→ホワイトソースと具材→チーズ150g
→ごはん→ホワイトソースと具材
→チーズ150g
と、耐熱皿に入れました
我が家の巨大な耐熱皿
↓↓↓↓大きなキッチン鋏と並べて。。。
ごはんは４合炊いて全部入れました
サラダ🥗
https://ameblo.jp/arpegemacaron/entry-12726656578.html
↑の、豚ヒレブロックで
半分はとんかつ、
残りはフリットに。。。
ドリア、焼き上がり
Ｋ先生、パパ、息子、私で
８割以上無くなりました！
多分食べ過ぎ？？？
夕ごはん備忘録
”娘ちゃんから結婚記念日のプレゼント”２
今週も、到着
どうしても
二択まで選んで
選びきれなかったから、、、と
二週に分けて
ケーキが二つ到着
ありがとうございました
阪急から
この状態で届けていただきました
Mon cher OSAKA DOJIMA
ティアラはホワイトチョコ製
ウエッジウッドの
コロンビアパウダーブルーで。。。
生クリームでこの飾り付け
芸術作品です
ありがとねー
美味しい嬉しい楽しい幸せなお時間を
ありがとうございました
ご馳走様でした
お客様❤️お祝い③デザート
デザートに、
Aさんから
クラブハリエさんの
デコレーションケーキ🎂とプリン、
プレゼント🎁にアイシングクッキーを
頂きました
私はいちごのタルトと
ラッピングしていますが
フロランタンを焼きました
こちらがアイシングクッキー
シュガー ミニョンさんの
https://instagram.com/sugar.mignon?utm_medium=copy_link
インスタのお写真が
幸せいっぱいになる作品で
溢れています
ありがとうございました
これは息子のお勧め、
ナポリのピスタチオアイス
Aさん！
いつもありがとうございます！
素敵過ぎる！嬉しい
お越し頂きありがとうございました
お客様❤️お祝い②ランチとレシピ
ランチのお写真も一部？大体？
Aさんからお借りしています！
ありがとうございました
ランチ
前菜盛り合わせは
恒例の
チマチマシリーズ
フィンガーフードともいいます
ブーケサラダには
エディブルフラワーと
赤蕪で薔薇の花を作りあしらいました
赤蕪の甘酢漬け
↑こちらの
赤蕪の甘酢漬けを千切りにし、
マヨネーズで和え、ベビーリーフ、
細長く切った赤蕪の甘酢漬けをくるくる巻いたもの、
エディブルフラワーと
盛り付け。。。
キャロットラペ
細く切った人参をドレッシングで和える。
カラフルミニトマト、イタリアンパセリを
あしらう。
ピンチョス
スタッフドオリーブ、クリームチーズ、
１センチ角に切ってさらした紫玉葱、
ミニトマトをピックに刺し、
ドレッシングをかける。
カマンベール 生ハム プルーンのブルスケッタ
輪切りのパンにカマンベール、生ハム、
プルーンをのせる。
はちみつ、バルサミコ酢を添える。
ミニトマト、セルフィーユを飾る。
焼き立ての熱々を
オーブンペーパーごと。。。
海老パイ
冷凍パイシートを8等分し、
溶き卵をぬり、マヨネーズを絞り
海老をのせ、
ハーブソルトを振り、
200℃で12分焼く。
↑小さな陶器のオーバルの蓋物は
ル・クルーゼ
サテンピンク
スパークリングワインには
リボンを結んで
盛り合わせて。。。
お皿は
マイセンのインドの華
メインディッシュは
ロールキャベツと色々野菜の
煮込み
ロールキャベツと野菜を
コンソメスープ、ベイリーフで煮込む。
野菜は蕪、人参、パプリカ、玉葱、
仕上げにブロッコリー。。。
ル・クルーゼのオーバルのお鍋↑は
サテンピンク。。。
ヨーロッパ限定色です
24金を使って出す淡いベビーピンク
生産途中であまりにも成功率が低く
廃棄率が高いため、生産中止に。。。
稀少なカラーです。。。
同じ色のココットダムールも
持っていました
それは
娘ちゃんちにお嫁入り
ママ友おうちランチ会で
いつか役に立つ日が来るはず。。。。
ちなみに
こちらの陶器の蓋物は
サテンピンクですが
日本で普通に購入出来ました
お客様❤️お祝い①テーブルセッティング
Aさん
お越し頂きまして
本当にありがとうございました
早速お写真も、
沢山沢山ありがとうございました！！
嬉しい楽しい幸せなお時間になりました
またご一緒下さいねー
お祝いのテーブル
をテーマに
スリーティアーズに
お揃いのギフトラッピングした
焼き菓子などを並べ
ティーカップ
&ティーポット🫖の
ペーパーギフトボックスにも
ラッピングしたお菓子を詰めて。。。
お祝いをイメージした
テーブルコーディネートに
このペーパーギフトボックスは
ピンクに薔薇模様
組み立てに少し時間がかかりますが
可愛いので
隙間時間に組み立てました
