水曜日❤️オーブン仕事の日❤️抹茶のフィナンシェのレシピ

火曜日水曜日は庭仕事、

水曜日はオーブン仕事の日

マカロンをエアコンの

ドライ運転で乾燥中

７時間乾燥させ、焼きました

ピエもしっかり

ケーキ６種類🍰🧁🎂

こちらを焼きます

焼き上がりました

集合写真

巨大な抹茶のフィナンシェは

バットで焼いています

抹茶のフィナンシェの材料

卵白５７０g

グラニュー糖４５０g

無塩発酵バター(とかす)５７０g

薄力粉２８０g

アーモンドプードル２１０g

抹茶４０g

ベーキングパウダー１４g

作り方

１卵白にグラニュー糖を入れ良く混ぜる。

２バターは溶かしておく。

３①に粉類全て篩って入れ、混ぜ、

溶かしバターも入れて混ぜる。

４型に流し、170度のオーブンで４５分焼く。