苺大福作り❤︎

帰国してから、息子、

大福が食べたい食べたい食べたい！

苺大福

、、、、と。。。

砂糖入りの市販品は駄目なので、、、、

小豆を炊いて、、、、

あんこを作り、、、

いちごを支度

調理台を念入りに消毒

白玉粉100gを準備

ラップに広げたあんこでいちごを包む

白玉粉に水120gを入れ、

フルーツシュガー20gも加えて混ぜます

500w2分混ぜて追加1分加熱

大福生地の出来上がり！

小さくちぎり、

片栗粉を敷いたバットに並べ

手にも片栗粉をまぶしておきます

あんこで包んだいちごを包み、

出来上がり

11個出来ました

息子は、作りながら三個食べ←

仕上がってから更に四個食べたのは

内緒です

残りの四個は、娘夫妻のうちに

貰われて行きました